La Récupéria
OUVERTURE TOUTE PROCHE !
Un laboratoire gourmand
et pédagogique
UN CAFÉ RESTAURANT ANTIGASPI CRÉATIF
Une tarification solidaire adaptée à tous
Des activités au service des habitants
L’HISTOIRE DE
LA RÉCUPÉRIA
La Récupéria, c’est le lieu made in Récup et Gamelles au coeur du 8ème arrondissement de Lyon !
Présente dans l’esprit des fondatrices dès le début de l’association, cette idée d’un lieu dédié à l’antigaspi s’est structurée en 2018 avant de se concrétiser en 2021. Son intégration dans le projet de territoire du 8è Cèdre permet à la Récupéria de s’implanter au sein du quartier des Etats-Unis, vous pouvez désormais y retrouver toute l’équipe de Récup et Gamelles !
Venez donc nous rencontrer et profiter des nombreuses activités gourmandes que nous proposons !
DES REPAS DE QUALITÉ ACCESSIBLES A TOUS ?
DÉCOUVREZ NOS AUTRES ACTIVITÉS POUR UNE CUISINE ET UNE RESTAURATION DURABLES
La MESA
La Maison Engagée et Solidaire de l’Alimentation est un projet porté par l’association VRAC et Récup & Gamelles. Elle vise à lutter contre les inégalités d’accès à une alimentation digne et de qualité. Le lieu regroupe différentes activités : épicerie bio, restaurant antigaspi et solidaire, programme d’animations ouvertes à tous, cafétéria…
LA BOCALERIE SOLIDAIRE
C’est l’activité historique de Récup & Gamelles ! Lorsque nous récupérons des invendus alimentaires, une de nos premières actions est de les valoriser lors de sessions de cuisine réalisées avec des bénévoles. Les invendus se transforment alors en bocaux de délicieuses confitures, de savoureux ketchups, et de nombreuses autres recettes gourmandes !