La maison engagée et solidaire de l’alimentation
Un projet ambitieux de tiers lieu alimentaire
SItuée dans le quartier Langlet-Santy (8ème arrondissement), la MESA est un projet co-construit avec les habitants et co-porté avec l’association VRAC, qui agit pour la justice alimentaire.
Une triple tarification
Un prix juste pour tous
Une démarche collective et participative
Pour la justice alimentaire
Des activités et services
pour une alimentation durable
Un projet de restauration antigaspi et solidaire
Faire vivre une expérience « comme au restaurant » !
Service à table et à l’assiette, formule Entrée-Plat-Dessert, boisson apéritive offerte… S’asseoir autour d’une table à la Récupéria (et à la Mesa), c’est l’occasion d’aller au restaurant à moindre coût tout en se régalant !
Dans l’assiette, du beau et du bon !
Une cuisine créative à partir d’invendus alimentaires bio, imaginée par notre équipe de cuisiniers, Brando et Annita. La plupart du temps, la formule est végétarienne pour s’adapter à tous les régimes alimentaires mais aussi pour faire découvrir une alimentation plus végétale !
Une tarification adaptée pour tous
Dans nos restaurants, tout le monde mange la même chose, mais pas au même prix ! En fonction des critères, le Menu complet oscille entre 4€ et 15€.
Est-il possible de manger correctement à ce prix-là sur Lyon ?
EN SALLE ET EN CUISINE, L’ENGAGEMENT COMME INGRÉDIENT !
La participation d’un réseau de bénévoles et d’habitants du quartier permet d’assurer une ambiance chaleureuse et conviviale, tout en introduisant les enjeux d’une restauration sans gaspillage.
DES REPAS DE QUALITÉ ACCESSIBLES A TOUS ?
DÉCOUVREZ NOS AUTRES ACTIVITÉS POUR UNE CUISINE ET UNE RESTAURATION DURABLES
La récupéria
Retrouvez toute l’équipe de Récup & Gamelles dans ce lieu implanté dans le quartier des Etats-Unis, dans le 8ème arrondissement de Lyon, et venez profiter des nombreuses activités de la Récupéria : café-restaurant antigaspi, sessions de cuisine participatives, ateliers et animations… Et encore plein d’autres choses à imaginer ensemble !
LA BOCALERIE SOLIDAIRE
C’est l’activité historique de Récup & Gamelles ! Lorsque nous récupérons des invendus alimentaires, une de nos premières actions est de les valoriser lors de sessions de cuisine réalisées avec des bénévoles. Les invendus se transforment alors en bocaux de délicieuses confitures, de savoureux ketchups, et de nombreuses autres recettes gourmandes !